Glosario Técnico Multimedia

Definición

Tipo de tenedor de mesa en forma de horca que consta de un mango y una cabeza con dientes largos en la punta (normalmente tres o más) y que sirve, junto con la pala, para comer pescado.

Áreas curriculares:

• Hostelería y Turismo
• Restauración
• Servicios de Restauración y Bar
• +Servicio de alimentos y bebidas.
• +Servicio de sala y barra.